Tenuta San Domenico

Archives: gennaio 2014

Bienvenue à Paris!

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E se il tema fosse Parigi? La vostra fête de mariage sarebbe raffinata, romantica e ricca di fascino…

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L’incanto eterno di Parigi, città dell’amore, può diventare emozione con un menu sofisticato tutto parisienne e tanti, tanti dettagli per rendere inconfondibile e memorabile il vostro giorno del Sì.
Ecco cosa serve per realizzare una festa parigina! Già gli inviti riconducono al tono dell’evento e all’epoca che vogliamo rivivere inserendo riferimenti artistici come la pittura o la poesia e poi, perché no, è gradevole chiudere un con “À bientôt!”

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Per gli allestimenti in stile parigino, è necessaria una equipe preparata per non commettere fatali errori di regia, come introdurre fiori che all’epoca scelta per la vostra fête de mariage non erano ancora diffusi. Spazio a candele e fiori freschi, come le rose in vasi di vetro sì, ma se non scegliete il tema Maria Antonietta: a quei tempi il vetro era ancora assai pregiato per poter essere così presente in ogni tavolo.

macaroon-boxes-023-mwd109576_vert[1]E la confettata? Trionfo di dolciumi con contaminazioni artistiche per un effetto molto chic!

Immaginate, sognate nei minimi dettagli il vostro matrimonio…in Tenuta tutto è possibile….ed infine, lasciate un ricordo davvero prezioso ai vostri ospiti! Vi aspettiamo…

Thank all folks

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Ancora una volta grazie!

Gli esperti di social web communication consigliano di aggiornare con nuovi spunti articoli già pubblicati, quando questi sono “evergreen” e noi, in modo profano e genuino, obbediamo all’indicazione dando “nuova vita” ai ringraziamenti dei nostri visitatori che ogni giorno scrivono su tripadvisor in modo sempre caloroso…

Desideriamo condividere, in particolare, un commento, scritto pochi giorni fa da un nostro visitatore. Il suo grazie ci è caro perché descrive, come se leggesse nelle nostre anime, il senso della nostra attività svolta con passione instancabile e in armonia con persone meravigliose che compongono la nostra equipe, con le quali condividiamo il nostro lavoro per rendere i vostri momenti di relax piacevoli, rasserenanti e preziosi.

Lo charme è l’immersione nella natura, è la contiguità alle vestigia di un fastoso passato, è la sapienza di una ristrutturazione incentrata sul rispetto dell’impianto e del fascino dell’antica residenza, è la raffinatezza degli ambienti, è il piacere del bello, è la discrezione e l’intimità del silenzio, è la cura e il calore dell’accoglienza, è la delicatezza e genuinità dei sapori, è la sensazione di un raro benessere”.

Altrettanto piacevoli, rassicuranti ed entusiasmanti sono i commenti che leggiamo sul nostro ristorante di Caserta, Il San Domenico City, dove è possibile gustare le delizie del nostro chef Ciro De Marino.

“Vengo di sovente a Caserta per lavoro, ma devo ammettere che ogni volta che passavo in P/zza Vanvitelli mai avrei immaginato che il ristorante San Domenico, che pure avevo notato, fosse a livello di “eccellenza”. Galeotto fù l’acquisto di un coupon offerto su di un sito internet. Ambiente non grande (ma forse è meglio così) arredato con sobrietà ed eleganza. In sala vieni accolto e servito da due giovani camerieri che già a vederli, di questi tempi, è un vero piacere! (..e per questo va il mio elogio al proprietario). La loro giovane età però è forgiata da gentilezza e professionalità. Ora, in tutta onestà, quando mi capita di acquistare queste offerte coupon ho l’elasticità mentale di non andare a cercare il pelo nell’uovo! Ma questa volta le promesse sono state confermate a pieni voti, con particolari che, per chi ha occhio, fanno la differenza (scelta della bottiglia – e non calice – di vino da abbinare – ottimo e garantisco non da 4euro…..cibo di qualità, ottimamente cucinato e presentato). Ovvero, sebbene ad un prezzo decisamente inferiore, nessun calo della qualità. E questo, permettetemi di dire, si chiama “serietà”.
Da Napoletano però sono rimasto incantato dalla sfogliatella con ripieno di baccalà :-)) e credetemi che questa da sola merita la promessa che mi sono fatto di ritornare quanto prima!”

Vi lasciamo alla trascorsa lettura…

Le parole degli amici che hanno festeggiato i loro giorni felici in Tenuta celebrano impegno e dedizione di tutto lo staff.

L’ing. Nara di Cecio, patron della Location, e tutto lo staff ringraziano voi per la stima attestata e le parole di gioia manifestate.

Ogni evento in Tenuta è la rappresentazione del sentimento nobile dell’amore e per questo tutto viene curato nel dettaglio, dalla scelta della tovaglia, ricercata e finemente lavorata, fino agli allestimenti curati e scelti con voi e per voi. Nara, con passione, orienta con grande delicatezza ogni scelta, diventando un vero consulente di stile. Tutto è armonioso, fiori, abito e piccoli particolari che fanno la differenza. La Tenuta, insomma, è foriera di idee per sorprendere e coccolare tutti gli ospiti perché siano a loro agio.

Anche Ciro De Marino, chef executive del relais Tenuta San Domenico, due volte campione d’Italia a squadre (2011 – 2012) argento alla coppa del Mondo di cucina (Lussemburgo 2010) e chef argento al Campionato Internazionale FingerFood, è fiero ed orgoglioso perché accontenta anche i palati più esigenti con creazioni di gusto che rivisitano la cucina tipica locale.

Tutto lo staff, composto da oltre 60 persone, sempre sorridente durante l’evento, è lieto di partecipare alla vostra gioia con discrezione e garbo per rendere tutto perfetto, come lo desiderate.

In Tenuta, tutti amano stupire con sobrietà e dolcezza per realizzare i sogni oltre l’immaginazione, oltre la bellezza sperata.

Un ringraziamento, in particolare, si riporta fedelmente perché è davvero impossibile trasmettere tanto entusiasmo.

Altre magnifiche recensioni su tripadvisor sia per San Domenico City – fine rstaurant – e sia per il Ritrovo dei Mille – fine restaurant.

Grazie ancora a tutti voi…

da Raffaele

<<Un ringraziamento particolare a tutto lo staff della Tenuta San Domenico per aver reso una giornata indimenticabile sia per i miei ospiti che per mio fglio.Il tutto e’ stato curato da veri prfessionisti del settore con tanta professionalita’e disponibilita’…….. siete l’eccellenza, realmente tutto curato nei minimi particolari , nulla lasciato a caso ….ancora complimenti al grande sheff Ciro De Marino a Daniele che ci ha servito con grande professionalita’ e pazienza… ad ogni singolo invitato…….. che dire siete magnificiiiiiiiiiiiii.>>

 

A caccia di wedding ideas?

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Tra tema in stile provenzale e wedding cake tutto pizzo, ecco le tendenze 2014!

Cosa suggeriscono le tendenze di quest’anno? Già annunciata nelle fiere sposa e in tutti gli appuntamenti sul bridal style made in Italy, la moda tutto pizzo e merletto è protagonista anche nel 2014 anticipata dalla sposa Middleton.

Il Romantic Wedding piace moltissimo alle sposine italiane che con tweet, commenti ed opinioni hanno affollato i social network chiedendo pareri e idee raffinate ed esperte sul tema da scegliere per il loro fatidico sì!

In Tenuta proponiamo, su misura degli sposi, idee e allestimenti in stile provenzale. Il parco con i suoi profumi di lavanda, rose e moltissime piante aromatiche e il verde che circonda a perdita d’occhio i magnifici spazi, è complice per un’atmosfera davvero romantica. Ma come stupire con garbo gli ospiti?

Con torte che riprendono lo stile provenzale, con segnaposto profumati di lavanda e regalando agli ospiti miele biologico prodotto in casa. Idee, idee, idee come una fucina alimentata da autentica wedding passion!

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“Una Ricetta al Giorno…leva il medico di torno” il libro dell’anno presentato oggi in Tenuta

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365 Ricette, 365 Chef e 365 Storie per un evento ricco di scoperte, non solo culinarie!

Oggi in Tenuta viene presentato il libro prodotto dall’Associazione Spaghettitaliani, “Una Ricetta al Giorno… …leva il medico di torno”, che contiene 365 ricette “donate” all’Associazione da 365 Chef diversi provenienti da tutt’Italia, alcuni di fama internazionali come Paolo Barrale, Nicola Batavia, Heinz Beck, Pino Lavarra, Tano Simonato.

Il tema del libro, nato da un’idea di Luigi Farina, presidente dell’Associazione Spaghettitaliani, è il salutismo e la stagionalità. Il libro è anche un modo per “scattare una fotografia” della Cucina Italiana a 360°, unificando così l’Italia gastronomica, ed è anche per questo, che l’Associazione ha scelto la Tenuta. Infatti oltre che per la sua innegabile bellezza si trova a pochi passi dal luogo in cui dove avvenne lo storico incontro fra Garibaldi e Vittorio Emanuele II, che sancì l’Unità d’Italia.

Alla presentazione parteciperanno molti degli Chef che hanno collaborato alla stesura del libro con le loro ricette, e i partner che hanno permesso con il loro contributo, la realizzazione di questo progetto.

Ad accogliere i noti ospiti, ci sarà il nostro chef pludecorato Ciro de Marino.

Moderatrice: Laura Gambacorta

Relatori: Paolo Marchi e Luigi Farina

Programma presentazione:

ore 16.00 Accredito partecipanti
ore 16.30 Cocktail di benvenuto
ore 17.00 Inizio lavori
ore 18.00 Intermezzo musicale
ore 18.30 Intervento partner
ore 19.00 Consegna libri, attestati di partecipazione e tessera di Soci dell’Associazione Spaghettitaliani agli Chef presenti
ore 20.00 Fine lavori
ore 20.30 Cena preparata dallo Chef Ciro Di Marino della Tenuta San Domenico

 

Sposarsi d’inverno…E’ ora il tempo di programmarlo!

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Programmi il matrimonio in inverno? Le feste sono appena passate e hanno lasciato la magia del periodo più bello e caldo dell’anno ed è proprio questo il momento di definire i dettagli per l’inverno prossimo!

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Eh sì, con la nostra esperienza, possiamo dire senza ombra di dubbio che è difficile immaginare dettagli che richiamano il tepore invernale in piena estate. E’ proprio adesso il tempo della scelte di stile, ma non di uno stile copiato da tv o da giornali di settore, ma del VOSTRO STILE, quello personale, disegnato intorno a Voi.

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Particolari che richiamano l’abito, le partecipazioni e i biglietti di auguri potranno essere ripresi e reinterpretati in chiave dolce con il candies buffet o con gli allestimenti in tavola che nell’inverno 2014 saranno in argento come suggeriscono i futuri trend! E per rendere ancora più speciale l’evento…chiudete con i cake topper, oramai il nuovo must che parla e racconta della coppia! Immagina il tuo evento e definisci i dettagli con il nostro cake deigner, il nostro pluridecorato chef e gli allestitori. Ti guideranno con dolcezza verso il vostro stile.